三月的白人節(jié)悄然到來(lái)。如果說(shuō)2月14日收禮物、表達(dá)愛(ài)意是甜蜜的開(kāi)始，那么3月14日就是未完成的浪漫情節(jié)。白玫瑰會(huì)讓你的生活在這個(gè)特殊的日子更加浪漫，但這份白色食物清單將為你帶來(lái)健康。

今天小編就給大家盤(pán)點(diǎn)一下那些健康又美味的白色食物。

蘿卜

白色食物首選當(dāng)然是——蘿卜了。隨著氣溫升高，各種病原菌越來(lái)越活躍。這個(gè)時(shí)候，就是甘甜微涼、鮮嫩多汁的白蘿卜登場(chǎng)的時(shí)候了。

雖然說(shuō)“冬吃蘿卜夏吃姜”，但是春季經(jīng)常吃蘿卜可以幫助我們理氣、消化食物、增強(qiáng)身體免疫力、預(yù)防感冒，所以是一種非常劃算的養(yǎng)生之道——保存蔬菜。俗話(huà)說(shuō)“蘿卜滿(mǎn)街，藥店關(guān)門(mén)”。雖然它是極好的健康食品，但脾胃虛弱的人不宜過(guò)多食用。

銀耳

銀耳被譽(yù)為“細(xì)菌之冠”。春季，人體循環(huán)代謝水平升高，易造成肝火不足。此時(shí)多吃銀耳，有助于保護(hù)肝臟，提高肝臟的解毒能力。其次，銀耳還富含天然植物膠質(zhì)，可以滋養(yǎng)皮膚角質(zhì)層，使皮膚水嫩有光澤。

另外，銀耳富含能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)的植物纖維，因此還具有潤(rùn)腸、抑制人體對(duì)脂肪吸收的功效。

薯

山藥含有粘蛋白、淀粉酶、皂苷、游離氨基酸、多酚氧化酶等物質(zhì)，并富含人體所需的16種氨基酸。近年來(lái)，更多的研究表明，山藥還可以誘導(dǎo)干擾素的產(chǎn)生，增強(qiáng)人體的免疫功能。其中所含的膽堿和卵磷脂可以幫助提高人的記憶力。經(jīng)常食用可以強(qiáng)身健體、延緩衰老。山藥還是一種不可多得的天然減肥食品。它不僅營(yíng)養(yǎng)高、熱量低，而且吃后還能產(chǎn)生一定的飽腹感，從而抑制食欲。

切記不要生吃山藥，因?yàn)樯剿幒幸欢ǖ亩舅?。另外，?duì)山藥過(guò)敏的人需要注意。另外，糖尿病患者需要少吃山藥。山藥含有較多的淀粉，多吃可能會(huì)導(dǎo)致血糖升高。

梨

眾所周知，白梨具有清熱降火、止咳化痰的功效。它還含有豐富的維生素和微量元素。因此，有“春天多吃梨，疾病遠(yuǎn)離你”之說(shuō)。白梨對(duì)于解酒也很有效。飲用后一杯白梨汁，可以解毒、潤(rùn)胃、護(hù)肝。

梨是一種涼爽多汁的水果。如果脾胃虛弱，手腳冰涼，就應(yīng)該少吃。梨有利尿作用，因此尿頻患者應(yīng)避免晚上吃梨。梨味甘，含糖量較高，糖尿病患者應(yīng)避免食用。

豆腐

豆腐是我國(guó)素菜的主要原料。它含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的微量元素。被譽(yù)為“植物肉”。豆腐除了有增加營(yíng)養(yǎng)、幫助消化、增進(jìn)食欲的作用外，對(duì)于牙齒和骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育也頗有裨益。

豆腐不宜一次吃太多，否則會(huì)引起消化不良。豆腐富含蛋白質(zhì)。一次吃太多不僅會(huì)阻礙人體對(duì)鐵的吸收，還容易引起腹脹、腹瀉等癥狀。

冬瓜

冬瓜在蔬果界有“夏第一瓜”的美譽(yù)。而在《藥學(xué)圣書(shū)》《本草綱目》中，冬瓜可稱(chēng)為“水芝”、“地芝”。要知道，在中醫(yī)中，各種名為“芝”的藥材都具有非常高的藥用價(jià)值。

冬瓜含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)元素等營(yíng)養(yǎng)成分。是典型的高鉀低鈉蔬菜。對(duì)于腎病、高血壓、水腫等需要吃低鈉食物的患者有很大的好處。其中，所含元素硒還具有抗癌等多種功能；而《本草綱目》曾記載“冬瓜可以補(bǔ)氣除煩，想要瘦身健康的人可以常吃。”可見(jiàn)它也有減肥的功效。

看完小編為你總結(jié)的白色美食，作為一個(gè)吃貨、注重健康、熱愛(ài)浪漫的人，還不趕緊行動(dòng)起來(lái)，準(zhǔn)備一個(gè)浪漫又健康的白色人節(jié)吧！