甜、酸、多汁、營養(yǎng)豐富的水果是我們?nèi)粘ｏ嬍持蟹浅Ｖ匾囊徊糠?。因此，無論是政界還是傳聞中，總有一些關(guān)于他們的傳聞。謠言最具破壞性的是，即使你一開始并不認(rèn)真對(duì)待它們，但聽得越多，你就越會(huì)開始接受它們。

愛吃水果的袁悅就來幫大家消除一下今天在朋友圈流傳的一些令人震驚的謠言。讓我們來看看！

01.水果皮上農(nóng)藥殘留太多，不能吃？

—— 別擔(dān)心！

你一定聽過繞口令：“吃葡萄不要吐出葡萄皮”。帶皮的水果可以吃嗎？很多人因?yàn)閾?dān)心農(nóng)藥殘留而選擇不吃。事實(shí)上，對(duì)于水溶性農(nóng)藥，經(jīng)過仔細(xì)清洗后，不會(huì)殘留任何對(duì)人體健康有害的物質(zhì)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部會(huì)同國家衛(wèi)生健康委、國家市場監(jiān)督管理總局近日發(fā)布新版《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留**》，從法律法規(guī)角度更加嚴(yán)格地規(guī)定了農(nóng)藥殘留用量，大家不需要太擔(dān)心農(nóng)藥殘留的問題。

02、飯前不要吃水果，影響消化吸收。

—— 飯前半小時(shí)吃水果可以增加飽腹感但不會(huì)影響食物的消化吸收。

水果中含有豐富的糖分，在體內(nèi)能很快轉(zhuǎn)化為葡萄糖并被人體吸收。隨著血糖升高，它可以迅速降低大腦對(duì)低血糖的反應(yīng)。另外，水果中的粗纖維可以給胃帶來“飽”的感覺，從而降低旺盛的食欲，讓我們對(duì)食物失去興趣。對(duì)高脂肪、高蛋白質(zhì)的需求減少，這樣我們就不會(huì)“吃得過飽”。

03、不要空腹吃水果，會(huì)引起胃痛。

——因人而異，不能一概而論。

至于空腹是否可以吃含酸量高的水果，這個(gè)問題不能一概而論。例如，蘋果是含有大量酸的水果。但有些人如果在饑餓時(shí)吃一個(gè)蘋果，不僅不會(huì)感到腸胃不適，而且還會(huì)減少能量的攝入，在一定程度上可以幫助減肥。但胃腸道不好的人空腹吃蘋果后，水果中的一些特定成分，如單寧酸，會(huì)與胃酸發(fā)生反應(yīng)，形成沉淀物，引起一些不適。又如石榴、西紅柿等，其中含有一些干擾胃酸分泌或與胃酸反應(yīng)易形成沉淀的成分。對(duì)于胃腸道不好的朋友來說，建議盡量避免空腹吃酸性較多的水果。

04、果實(shí)早上是金的，下午是銀的，晚上是爛的。

——水果營養(yǎng)的吸收與時(shí)間無關(guān)。

人們對(duì)水果的消化吸收能力主要與消化液的分泌和胃腸蠕動(dòng)有關(guān)，與時(shí)間沒有直接關(guān)系。無論早上還是晚上，只要你的腸胃功能正常，對(duì)水果的吸收其實(shí)沒有什么區(qū)別。

05、水果升血糖快，糖尿病人不宜吃。

——不能一概而論，要看果子。

只有部分水果，如西瓜、香蕉、菠蘿等，血糖生成指數(shù)較高，升血糖較快，而其他大多數(shù)水果，如蘋果、梨、葡萄、桃子、橙子等，不升血糖。糖快點(diǎn)。糖尿病預(yù)防和治療指南鼓勵(lì)患者食用水果。