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世一堂干腸1號料和2號料區(qū)別？

技術(shù)不同，二號數(shù)據(jù)比一號高，即便后來一號換皮套在數(shù)據(jù)上也依然低于二號?？谖恫煌?。

世一堂，一個見證歷史滄桑的百年老字號，早在解放前因與北京同仁堂簽下永不進(jìn)關(guān)的一紙文約而聞名遐邇，從此就有了“北有世一，南有同仁”的說法。哈藥集團(tuán)世一堂制藥廠建于清光緒二十九年(1903年)，歷史可以追溯到清道光七年(1827年)，是東北地區(qū)最早的制藥廠。

作為中華傳統(tǒng)五大堂之北堂，早在1915年世一堂的藥品就獲得首屆巴拿馬博覽會金獎，曾被原國內(nèi)貿(mào)易部認(rèn)證為“中華老字號”。世一堂牌商標(biāo)是黑龍江省唯一的國際注冊商標(biāo)，中國馳名商標(biāo)保護(hù)組織成員，在黑龍江省歷屆商標(biāo)評比中都名列第一，其品牌無形資產(chǎn)評估超過10億元。

世一堂的配方是保密的，這里有兩種做法你看一下！ 哈爾濱風(fēng)干腸原料： 主料：腸衣、里脊肉（肥瘦比例1：9） 輔料：干腸調(diào)料和酒 調(diào)料： 鹽、白糖、香油、醬油、味精、米酒 哈爾濱風(fēng)干腸做法： 1、調(diào)料是用的是正宗的世一堂哈爾濱風(fēng)味干腸的調(diào)料。這個調(diào)料很有特色，里面有很多辛料，像肉桂，豆蔻，山奈，草果等； 2、以前做干腸，大多是買豬后腿肉，這次是買的里脊又加了一點肥肉，肥瘦比例1：9，折算一下差不錯5斤左右； 3、關(guān)于腸衣，浸在鹽里的，細(xì)的，專門做干腸的； 4、先將肉切成大片，再切絲，切??； 5、在肉丁里加入干腸調(diào)料和酒，鹽，白糖，香油，醬油，味精攪拌均勻，放置半小時左右，做干腸的酒最好是用曲酒

世一堂調(diào)料干腸調(diào)料二號配方6g（哈藥世一堂制藥廠，每袋25g），白酒40g，香油5g，味精20g，鹽25g，醬油20g。在調(diào)料包裝袋上印有廠家推薦的配方，但本老頭感覺比較咸，就將其中的鹽、醬油減量20％，形成本配方。 腸衣為豬腸衣（中粗型號，直徑30mm左右）。

是魚塘干腸一號料和二號料的區(qū)別一號料是正常的，有藥料子的味兒的料料，二號料是麻辣口味的，所以一號料和二號料的口味是不一樣的，這個是一樣，干腸料有好多種，外面有生產(chǎn)的，也有要買了正宗的是哈爾濱世一堂的是正宗的吧，正宗的得到廠家那兒去買，要不買不著正宗的

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