說到冬天吃什么，你有哪些選擇呢？不知道有沒有人和阿賢一樣喜歡吃火鍋呢！

寒冷的天氣配上熱乎乎的火鍋，真是爽啊~

都說沒有什么是一頓火鍋解決不了的。如果有的話，那就兩頓飯。溫暖身體和心靈的火鍋或許已經(jīng)成為很多人冬季最愛的餐飲選擇。但殊不知，吃火鍋其實(shí)也是有注意事項(xiàng)的。警惕潛伏在你身邊的健康威脅！

吃火鍋的人

4 注意事項(xiàng)

1、吃得太辣

很多人都非常喜歡吃麻辣燙，覺得吃起來過癮又美味。事實(shí)上，吃太多辛辣食物對(duì)人體健康非常有害。不斷加重對(duì)人體咽部、胃腸等器官的影響，很容易引起咽喉痛、胃潰瘍、腹瀉等疾病。那些患有呼吸道疾病，比如咽炎等的患者，不適合吃辛辣的食物，這樣會(huì)影響人的呼吸系統(tǒng)，進(jìn)一步加重病情。

2、吃得太快

有些人認(rèn)為火鍋的肉只是嫩而已！吃牛肚要緊張，肉片一放進(jìn)去就得拿出來。

這是一種非常錯(cuò)誤的做法。吃飯匆忙、吃溫度過高的食物，很容易灼傷食道粘膜，增加口腔潰瘍的機(jī)會(huì)，加重原有的粘膜炎癥。反復(fù)這樣吃可能會(huì)誘發(fā)食道癌。在肉片完全煮熟之前食用可能會(huì)導(dǎo)致腸道疾病。

3、生熟食物一起吃

吃火鍋時(shí)，不宜將生食和熟食混在一起，因?yàn)檫@樣會(huì)導(dǎo)致生食中的細(xì)菌感染熟食，未經(jīng)煮熟就吃掉了。有些生食不宜撿起來吃，因?yàn)槟切┘纳x、病菌等，如果沒有煮熟透，就會(huì)直接進(jìn)入人體，對(duì)人體造成損害。

4.喝火鍋湯

火鍋湯雖鮮美，但食材中的脂肪、嘌呤、亞硝酸鹽、草酸、水溶性農(nóng)藥殘留等都會(huì)融入湯中。肉湯、火鍋湯屬于高脂肪、高嘌呤食物，不建議正常人、減肥者、痛風(fēng)患者食用。

現(xiàn)在你已經(jīng)學(xué)會(huì)了一些如何正確吃火鍋的小竅門，那么你就可以趕緊邀請(qǐng)一些朋友一起來煮火鍋了。