每個人都想保持年輕，避免衰老。為了達到這個目的，很多朋友都將注意力和大量的金錢投入到保健品或者藥品上。眾所周知，更便宜、更安全的膳食威力更大。飲食習(xí)慣對人們的外表衰老速度起著巨大的作用。吃正確的食物不僅可以增強免疫系統(tǒng)和塑造身體，還可以幫助延緩衰老。

最近的一項研究發(fā)現(xiàn)，在對抗衰老和一些慢性疾病方面，飲食比藥物更好。

番茄

西紅柿具有生津止渴、開胃消食的功效。西紅柿含有多種維生素、番茄紅素和谷胱甘肽，不僅能促進新陳代謝、降低血脂和血膽，而且還是有效的抗氧化劑，起到抗衰老的作用。

藍莓

藍莓、桑葚、草莓等食物富含花青素。作為天然抗氧化劑，它們有助于清除體內(nèi)自由基，具有一定的抗衰老作用。

核桃

首先，核桃富含維生素E。其次，核桃是Omega-3脂肪酸的重要來源之一。哈佛大學(xué)研究團隊證實，每周吃140克核桃，可同時降低全因死亡和心血管疾病導(dǎo)致的死亡風(fēng)險，并使預(yù)期壽命延長1.3年。

蘋果

蘋果有補腦、養(yǎng)血、安神、安眠的功效。蘋果含有多酚、黃酮類等天然抗氧化劑，以及胡蘿卜素和多種維生素和礦物質(zhì)，可以很好地對抗機體的衰老。同時，它們所含的槲皮素也能有效防止記憶力衰退。

大豆

大豆中含有豐富的維生素E，不僅能破壞自由基的化學(xué)活性，抑制皮膚衰老，還能防止色素沉著。其次，大豆中含有的大豆異黃酮是一種植物雌激素，可以延緩女性細胞的衰老，保持皮膚彈性。

柑橘類

膠原蛋白是維持皮膚年輕活力的重要元素之一，但從25歲開始，它就被人體逐漸流失。膠原蛋白的合成需要維生素C的參與。當缺乏維生素C時，膠原蛋白就無法合成，導(dǎo)致細胞連接功能障礙和皮膚下垂和缺乏彈性。維生素C 的最佳來源是柑橘類水果，包括橙子、檸檬和葡萄柚。

胡蘿卜

胡蘿卜中所含的胡蘿卜素可以清除導(dǎo)致人體衰老的自由基，胡蘿卜中所含的B族維生素、維生素C等營養(yǎng)成分也具有潤膚、抗衰老的作用。

綠茶

綠茶中所含的茶多酚具有很強的抗氧化性能和生理活性，是人體內(nèi)自由基的清除劑。茶多酚能有效阻斷脂質(zhì)過氧化，清除活性酶，從而達到抗衰老的效果。